Por José Sosa.
Los integrantes de la Unión de Pescaderos del Estado de Puebla esperan comercializar durante esta Semana Santa mil 500 toneladas de productos del mar.
Tras una temporada decembrina regular, Marcos Garita, integrante, confió que en el mes de marzo haya una mejor venta; sin embargo, aceptó que desde el inició de la contingencia sanitaria por covid-19 han estado hasta 40 por ciento a la baja.
“Hace un año fueron mil 500 toneladas que se desplazaron en todas sus presentaciones en la salud, por lo que esperamos que sea la misma cantidad porque han estado a la baja las ventas. Son nada más dos temporadas buenas que es la cuaresma y diciembre, después ya es normal o muy bajo”, comentó
Recordó que las especies populares que más se comercializan durante Cuaresma estarán disponibles, entre ellas sierra, mojarra, cazón, camarón chico y mediano, bagre, filete de mojarra y filete tilapia.
Afirmó que cuentan con todas las medidas sanitarias para garantizar el bienestar de los clientes, una vez que colocaron un módulo de atención a la entrada que dota de gel antibacterial, así como la colocación de marcas en el piso para cumplir con la sana distancia, entre otras.
Cabe mencionar que entre los precios más económicos se encuentra la mojarra que oscila en 60 y 70 pesos dependiendo el tamaño, sierra entre 80 y 90 pesos el kilo, filetes entre 70 y 80 pesos el kilo, camarones chico 120 pesos, camarón mediano 160 pesos, entre otros.
