Investigadores Buap extienden la vida útil de jugos de origen vegetal por u0so de tecnologías no térmicas
+Trabajan con un sistema de luz ultravioleta de onda corta que diseñaron en colaboración con investigadores de la Facultad de Ingeniería Química Investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) trabajan con tecnologías no térmicas, con poca o nula utilización de calor, a partir de temperaturas por debajo de 45°C, para extender el tiempo