Para concluir la temporada de Chiles en Nogada y los festejos por el 199 aniversario de su creación, la Secretaría de Turismo unió esfuerzos con el municipio de San Andrés Calpan para mostrar a través de una Clase Maestra la elaboración de este platillo poblano.
Fue el Exconvento de San Francisco de Asís la sede de este evento en el que participaron cocineras de la región, quienes explicaron y dieron una demostración paso a paso de la preparación del tradicional platillo poblano, además de que compartieron consejos con cocineros destacados en México, los invitados especiales.
En el marco de la Clase Maestra, la secretaria de Turismo, Vanessa Barahona de la Rosa agradeció a los pobladores su dedicación para cosechar los productos con los que se elabora el Chile en Nogada, luego de asegurar que con estas estrategias se impulsa el turismo rural y la actividad en la zona, promoviendo así el vínculo con las culturas rurales y la agricultura.
