En Puebla se prevé continúe en aumento del precio del kilo de tortilla a causa de los incremento del precio del maíz y del gas LP, entre otros insumos para la elaboración de este alimento básico en la alimentación de los poblanos, informó Elvira Blanco, dirigente de la asociación de la Industria de la Masa y la Tortilla.
En entrevista explicó que ante estos incrementos, los afiliados se han visto obligados a incrementar este fin de semana, el costo del kilo de tortilla, de entre 13 a 15 pesos.
Recordó que el precio de la tortilla se rige por la oferta y la demanda, agregó que el precio del maíz continúa aumentando con precios internacionales, por lo que las autoridades no garantizan que haya una estabilidad en los costos del grano.
Con los precios internacionales de un día para otro, los precios internacionales suben 100, 200 o 300 pesos a la tonelada del maíz. Además a esta situación se suma el problema de la sequía que ya está impactando a nuestro país y afectará la cosecha aseveró.
Comentó que existen rumores de que en un mediano plazo puede registrarse un desabasto de maíz, por los impactos de la sequía y eso puede provocar un grave problema para cumplir con la demanda y mantener los precios.
No solo se habla de incremento en el precio del maíz, también se habla de un posible desabasto del producto, por los cambios climatológicos afirmó.
Indicó que están sosteniendo platicas con el gobierno federal, que les ha ofrecido créditos, sin embargo indicó que los productores de la Masa y la Tortilla, están solicitando que la Secretaria de Seguridad Alimentaria (Segalmex) , que les provee de maíz que mantiene guardado para apoyar a este sector y finalmente a la economía de las familias.
Segalmex ha sido denunciado de guarda maíz, en personas condiciones y pedimos que antes de eche a perder, lo compramos indicó.
Por último comentó que piden comprar el producto en un precio justo, si no es posible, están dispuestos a pagar un precio alto para contar con maíz para poder producir tortilla y mantener las fuentes de trabajo.
