Preocupa a restauranteros la remodelación del zócalo de la ciudad, que puede generar cierre de calles que tendrá otro impacto negativo en los establecimientos establecidos en este corredor gastronómico del Centro Histórico.
Olga Méndez Juárez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC) refirió que todo lo que sea por el bien de Puebla se aplaude, sin embargo cuestionó los tiempos del proyecto que se realizará en 210 días, al recordar que este sector prácticamente estuvo suspendido un año por las restricciones que obligó la pandemia y a ello se sumó el cierre de calles por parte del municipio como medida de contención del Covid-19, lo cual provocó el cierre de establecimientos y despido de personal.
Destacó que se les informó que recientemente de este proyecto que está muy avanzado, por lo que cuestionó que no hayan sido convocados a las mesas de trabajo, toda vez que ello puede afectar la llegada de comensales.
Recordar que el Ayuntamiento de Puebla informó que en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Agrario y Territorial (SEDATU) se llevará a cabo una intervención del zócalo de la ciudad, con una inversión de 119 millones de pesos, que contempla colocar fuertes danzarinas, espejos de agua renovación de pavimento, colocación de rampas, este proyecto que tendrá una duración de 7 meses.
