A través de la serie “Sabores y Saberes Poblanos”, charlas-taller organizadas por el Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP) en redes sociales, se impulsará entre las y los poblanos la reapropiación de este patrimonio cultural intangible de Puebla.
Los platillos a cocinar por día serán: chiles capone, barbacoa de pollo, pipián verde, los típicos molotes y flores de calabaza rellenas de huauzontles y finalmente chalupas, y chileatole.
